فوائد لحوم الأبل

(( من فوائد لحوم الأبل ))

توصلت آخر الدراسات و الأبحاث إلى فوائد لحوم و ألبان الإبل ، إليك عزيزي القارئ بعض المعلومات عن فوائد لحوم الإبل، يقول الدكتور محمد الحموي في مقالة نشرتها جريدة الإتحاد الأمارتية بعنوان فوائد لحوم الإبل :

فوائد لحوم الإبل

1- خصائص لحوم الإبل الطبية:

تناول لحوم الإبل ولو بكمية بسيطة وفي فترات متباعدة يعطي لجسم الإنسان فائدة صحية نظرا لتركيبة هذه اللحوم الغذائية والغريبة نوعا ما مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الحمراء. وقيمة تركيب لحوم الإبل من حيث احتوائها على الأحماض الأمينية أعلى مقارنة مع باقي أنواع اللحوم، فنسبة البروتين في لحم الجمل هي86% ونسبة بروتينات البلازما في لحم الجمل بين 6،5% ونسبة البروتينات الليفية 11،5% ونسبة البروتينات المستخلصة هي22% وتناول قطعة لحم جمل بوزن 100 جرام تعطي الجسم ما يحتاجه من بروتين في اليوم عكس تناول بعض الأنواع الأخرى من اللحوم وهو على ذلك جيد لصحة الجسم.

تتمتع لحوم الإبل بخصائص طبية بحيث يساعد تناولها في الوقاية من السكتة القلبية ومن السرطان وبطريقة مذهلة.

ويأتي مفعول لحوم الإبل من الوقاية من الإصابة من السرطان باحتوائها على الحمض الدهني غير المشبع اللينولييك الذي يقي وبالتفاعل مع الحموض الدهنية الأخرى غير المشبعة المتناولة مع باقي المواد الغذائية كالزيوت النباتية وتسمى هذه الحموض اللينولينيك وبتحقيق النسبة 1/،6 واحد لييك وستة لينولينيك تؤدي للوقاية من الإصابة بالسرطان إلى حد ما، فلحم الجمل كما تبين يؤدي للوقاية من السرطان بفضل الحموض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها والتي يحتاجها جسم الإنسان وأبرزها اللينلييك.

ويأتي مفعول لحوم الإبل في الوقاية من السكتة القلبية من خلال احتوائها على هذه الحموض الدهنية غير المشبعة أيضا.

أما مفعول لحوم الإبل في المساعدة على معالجة التعب الدماغي والإرهاق والتعب العصبي وآلام الأعصاب فيأتي من احتوائها على طاقة تحتاجها الخلايا العصبية فلحوم الإبل تحتوي على طاقة مؤلفة من السكريات عوضا عن الدهن بحيث أن لحوم الإبل قليلة المحتوى بالدهن حيث أن الإبل تخزن الدهن في سنامها وليس كباقي أنواع الحيوانات الأخرى التي تخزن الدهن بين عضلاتها، أي أن لحوم الإبل غير دهنية بالإضافة لإحتوائها على طاقة سريعة الاستقلاب في الجسم ولا تخزن وتؤدي لزيادة الوزن وهي الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز ومن هنا يبرز المفعول المنشط للحوم الإبل للخلايا العصبية والخلايا الجسمية الأخرى. ويقي تناول لحوم الإبل من الإصابة بالجلطة القلبية بسبب احتوائها على الحموض الدهنية غير المشبعة كما ذكر وأبرزها اللينولييك.

2- لحوم الإبل جيدة لتخفيف الوزن:

ولحم الجمل لا يحتوي على الدهن، فنسبة الدهن وسطيا 2 % أي أقل من نسبة الدهن في لحم الدجاج ومساوية لنسبة الدهن في لحم النعام والغزلان، وبالتالي فإن تناوله من قبل من يرغب في بناء عضلاته كمادة بروتينية حيوانية لن يؤدي لترسب الدهن لديه داخل الجسم ولن يؤدي للسمنة بل بالعكس سيؤدي لإعطاء الجسم نضارة من خلال توجه المواد البروتينية التي يحتويها لبناء العضلات ومن خلال عدم ترسب محتوياته من المواد الغذائية في الجسم بسبب استقلابها جميعها.

وبسبب التركيبة الغذائية والمورفلوجية ( الشكلية ) للحم الجمل نجده جيداً لكي يعتمد عليه لتخفيف وزن الجسم لا سيما وان أليافه خشنة وعريضة ومرتبطة ببعضها البعض بنسيج ضام كثيف لا يتخللها دهن مرتبط بالعضلات، ولحم الجمل مفيد لمن يطبق الريجيم الغذائي ويرغبون في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم نظرا لوجود حامض اللينوليك فيه، وأن وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة في لحم الجمل يقلل أيضا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة كما ذكر سابقا.

3- لحوم الإبل خالية من التلوث:

وتعد لحوم الإبل من اللحوم التي لم تطلها تكنولوجيا التجارب الغذائية والحيوية والوراثية، والإبل مقاومة بطبيعتها للأمراض فلحومها خالية من ثمالات الأدوية البيطرية تماما كلحوم الغزلان ولم يطأ بيئتها أية تلوث لذلك تعتبر صحية تماما لأن يتناولها الجميع خصوصا من يتخوف بعض الشيء من تناول أنواع اللحوم الأخرى، فلحوم الإبل تحقق الرضى لدى أفراد العائلة لموافاتها بأغلب الشروط من حيث قلة احتوائها على الدهن وسهولة هضمها ونظافة بيئتها وغير ذلك مما ذكرته، وأضيف بأن لحوم الإبل متوفرة محليا في دولة الإمارات ومتوفرة طازجة مما يزيد من إقبال من يجربها على تناولها لما لها من فائدة صحية للجسم ولأفراد الأسرة.


م ن ق و ل

 

 

اخي الكريم احمد العبائر
موضوع رائع ومفيد
كعادة موضوعاتك لك خالص الشكر والتقدير،،،

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد العبائر

(( من فوائد لحوم الأبل ))

1- خصائص لحوم الإبل الطبية:

2- لحوم الإبل جيدة لتخفيف الوزن:

3- لحوم الإبل خالية من التلوث:

م ن ق و ل

ابو علي

الكتاب باين من عنوانه
يازين ما نقلت ... ودائم تجيب المفيد

ولو تجربها بطبخ الي في بالي وبالك طعمها غييييير
وانت مكانك في القلب غيييير ياغير كل الناس .

دمت بود ولك باقة ريحان من فوق السدة .

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو جنا

اخي الكريم احمد العبائر
موضوع رائع ومفيد
كعادة موضوعاتك لك خالص الشكر والتقدير،،،

الشكر والتقدير لك يا أبو جنا
و الأروع مرورك وتعليقك
أدام الله عليك نعمه ظاهرة وباطنة

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي ابوعلامه

ابو علي

الكتاب باين من عنوانه
يازين ما نقلت ... ودائم تجيب المفيد

ولو تجربها بطبخ الي في بالي وبالك طعمها غييييير
وانت مكانك في القلب غيييير ياغير كل الناس .

دمت بود ولك باقة ريحان من فوق السدة .

أبو أديب يا زين تواجدك في هذا الموضوع
ولو إن لحم الجمل قليل الدهن وأنت متعود على الأكلات الدسمة التي تقطر دهنا
لكن ما يهم عندي لحم ممتاز جايبه من الطائف و بالتحديد من الحوية
بس أهم شيء الشله كاملة وعبدالله بن رمزي خاصة الليل ما يحلى إلا بجلاسه

 

 

وهذا مني لمرتادي الموضوع

 

 

اخي الكريم احمد العبائر
موضوع رائع ومفيد

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فلاحه

وهذا مني لمرتادي الموضوع

أخي فلاحه
يعطيك العافية على الإضافة
ومرورك سيدي شرف لي
دمت بود

 

 

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله هلال

اخي الكريم احمد العبائر
موضوع رائع ومفيد

أخي عبدالله هلال
الرائع تواجدك يالغالي
دمت بود

 

 

[ اخي احمد العباير مثل هذه المواضيع مفيده ولزائر المنتدى لان - اهم مافي الحياه هي الصحه والامن مصداقا لحديث خير البشر عليه الصلاه والسلام تقبل تحياتي