مظبي الشيف ابو سامي - ساحات وادي العلي

يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي

		ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ
مظبي الشيف ابو سامي

أدوات الموضوع

12-18-2009, 11:37 PM

رقم المشاركة : 2

معلومات العضو

إحصائية العضو

علي ابوعلامه غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي

0 الثابت ضيف بساحتنا
0 اضـــــــاءات
0 اللواء ... سيرة وانجاز
0 لا اله الا الله
0 عقد قران طارق شويل

التوقيت

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 20
علي ابوعلامه is on a distinguished road

يغطى أخيرا بالمرخ

ثم تغطى الحفرة بغطاء من الصاج

ثم يفرش علية عدد من أكياس الخيش المبللة بالماء لحفظ الحرارة داخل الحفرة

يوضع التراب بارتفاع ثلاثة سم ويسوى ثم يرش بالماء حتى يتماسك ويمنع تسرب الحرارة للخارج

يبقى الوضع كما هو لمدة ساعة الى ساعتين حسب نوع اللحم ..وحسب خبرة الطباخ

بعد انتهاء المدة المقررة وحين يستوي اللحم يزال التراب والخيش بطريقة تحافظ على عدم تسرب التراب الى الحفرة

يبدأ في استخراج اللحم وهو ناضج

يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـع

التوقيع

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:37 PM.