طريقة عمل بسكويت بالشكلاتة

طريقة عمل بسكويت بالشكلاتة

.

اليكم هذه الوصفة السهلة و المتمثلة في كيكة البسكويت بالشوكولا اتمنى لكم الافادة

أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق

ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه

نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة

نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت

خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت

على الطبقات السابقة

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة

أو بالشوكليت المبشور

 

 

.

*****

يقال
أكد الخبراء أن تناول قطعة من الشوكولاتة يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 39 %، كما يحتوى الكاكاو على مادة الفلافانولز التى يعتقد أنها تزيد من أكسيد النتريك فى الدم وتحسن عمل الأوعية الدموية.

وللسبب نفسه وجد الخبراء أن الشوكولاتة السوداء هى أكثر فائدة من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء، نظرا لمستويات احتوائها على المواد المضادة للأكسدة والكاكاو.

تحياتي أخي غامداوي

*****

 

 

يعطيك العافيه اخوي

طريقه سهله ومقادير متوفره