لفائف الباذنجان بالصور حياكم

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي ان شاء الله بخير

جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم

و يحوز على رضاكم

المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات . -- ملح
- سماق
- فطر

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور















ان شاء الله عجبكم

الطبق منقول لعيونكم

بانتظار تطبيقاتكم

تحياتي لكم

 

 

يم يم ريحان والله اتشهي مع اني ما احب الباذنجان الا ان شكلها حلو

تسلم اناملك يارب

دمتي بالف خير

 

 

ريحااااااانة يعطيك العافية الصراحة مرة مشهية (ايش حكايتك مع الباذنجان.....؟؟؟؟؟؟) شكلك تحبين الباذنجان

تسلمين ياااااااااااااااااااااعسل على الوصفة اللذيذة...ودمتي

 

 

ريحاااااااااااااانه بجد الصينيه مشهيه وشكلها جوناااااااااان


تسلم الأيادي على النقل الرائع

 

 

تسلم يدك ياعسل

انا احب الباذنجان والوصفة باين عليها شهية انشاء الله اجربها

 

 

اخواتي الغاليات

سحر العيون

ذكريات

خيال الذكريات

كادي من بلادي

الاروع هو تواجدكم المشرف بمتصفحي

فشكرا لكم من الاعماق على هذا التواصل الدائم

دمتم في حفظ الرحمن

 

 

http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1330409166.jpg


يرفع الموضوع للفائده

 

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يم يمي

شكلها لذيذه

يعطيك العافيه خيتوو

تقبلي مروري

تحيتي

 

 

على الله تعود على الله ياسايح في بلاد الله

وأعني جميع الأخواتالمتغيبات عن الساحات

أمثال ريحانه وفلاحه وعذبة الساحات وبنت القرية وغيرهن الكثيرات

الطبق مشهي جدا تسلم اياديها ريحانه