|
لفائف الباذنجان بالصور حياكم
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم خواتي ان شاء الله بخير جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم و يحوز على رضاكم المقادير :- ------- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . - حليب جوز الهند . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . -- ملح - سماق - فطر الطريقة :- -------- - يقشر الباذنجان - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0098.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0102.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/55.JPG http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0115.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0123.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0126.jpg http://www.simo1.com/vb/upload/joy_DSC_0131.jpg ان شاء الله عجبكم الطبق منقول لعيونكم بانتظار تطبيقاتكم تحياتي لكم |
يم يم ريحان والله اتشهي مع اني ما احب الباذنجان الا ان شكلها حلو
تسلم اناملك يارب دمتي بالف خير |
ريحااااااانة يعطيك العافية الصراحة مرة مشهية (ايش حكايتك مع الباذنجان.....؟؟؟؟؟؟) شكلك تحبين الباذنجان
تسلمين ياااااااااااااااااااااعسل على الوصفة اللذيذة...ودمتي |
ريحاااااااااااااانه بجد الصينيه مشهيه وشكلها جوناااااااااان
تسلم الأيادي على النقل الرائع |
تسلم يدك ياعسل
انا احب الباذنجان والوصفة باين عليها شهية انشاء الله اجربها |
اخواتي الغاليات سحر العيون ذكريات خيال الذكريات كادي من بلادي الاروع هو تواجدكم المشرف بمتصفحي فشكرا لكم من الاعماق على هذا التواصل الدائم دمتم في حفظ الرحمن |
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يم يمي شكلها لذيذه يعطيك العافيه خيتوو تقبلي مروري تحيتي |
على الله تعود على الله ياسايح في بلاد الله وأعني جميع الأخواتالمتغيبات عن الساحات أمثال ريحانه وفلاحه وعذبة الساحات وبنت القرية وغيرهن الكثيرات الطبق مشهي جدا تسلم اياديها ريحانه |
| الساعة الآن 05:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir