يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي







العودة   ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-31-2008, 08:58 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عضو فعّال
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
سلافة الوادي is on a distinguished road

ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ°


 



°ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ°



مثل ماأنتم عارفين في البرد الواحد يبي ياكل ويشرب أي شيء بس يدفأ

واليوم جبت ((( دغابيس)))



المقادير:


طحين (دبي , أو عماني) يكون مملح جاهز

مويه دافيه

نعجنها جيدآ حتى تصبح هكذا






[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262598_l.jpg[/IMG]






ونتركها لتفتر ساعه

في الفتره هذه نسلق المرق عباره عن دجاج طماطم ماجي ملح







[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262599_l.jpg[/IMG]








عندما تستوي الدجاجه نضعها جانبآ

ثم نأخذ من العجين قطعه مثل حجم البرتقاله أو أصغر شوي

ثم نفردها ثم نعيد نلمها كلها ألى الوسط
ثم نقلبها على وجهها







[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262600_l.jpg[/IMG]





[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262601_l.jpg[/IMG]





[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262602_l.jpg[/IMG]







[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262618_l.jpg[/IMG]





ثم نفردها دائره
ونضعها على المرق




[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262619_l.jpg[/IMG]






ونتركها قليلآ حتى تتماسك الوجه

ونضع عجينه ثانيه وهكذا عشان تسير مرتبه مومتعرجه
ونتركها لمدة ربع ساعه حتى تستوي





[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262620_l.jpg[/IMG]





ثم ضعيها في صحن الرز بهذه الطريقه





[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262621_l.jpg[/IMG]





وبالعافيه


اتمنى تجربوها


منقووووووووووووول


 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 02-15-2008, 08:18 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عضو ساحات
 
إحصائية العضو











رمش السهر غير متواجد حالياً

آخـر مواضيعي


أنثى

التوقيت

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
رمش السهر is on a distinguished road


 

أكيد كلناجربناها وأكلناها من يوم كنا صغار ولازلنا الى يومناهذا ناكلها وهي بالفعل لذيذة جدآ ومن أفضل الأكلات عندي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 02-15-2008, 08:58 PM   رقم المشاركة : 3

 

.

*****

اكيد الدغابيس تعجب الجميع ولكن اعتقد ان كمية الدغابيس توضع على اللحم أو الدجاج بالتدريج حتى لا تلصق في بعض ثم تترك حتى يستوي اللحم والدغابيس وعادة القدر يكون يستوعب كل الكميه

تحياااااااااتي

*****

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 03:37 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عضو فعّال
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
سلافة الوادي is on a distinguished road


 

رمش السهر ...شكرا على مرورك..



الأخ قسقس ((كل الطرق تؤدي إلى روما )) يوجد هناك أكثر من طريقة لعمل
الدغابيس وهذه إحدى الطرق ..

عموما شكرا على مرورك..

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 05:12 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
عضو نشط
 
الصورة الرمزية محمد التابعي
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
محمد التابعي is on a distinguished road


 

الله يعطيك العافية سلافة الوادي وتسلم يدك

الدغابيس فعلا لذيذة خصوصا بالشتاء مع البصل الاخضر اخر كلام

عبدالرحيم بعد مداخلتك لازم تسوي طلعة تطبخ لنا فيها دغابيس ولا نخليها بالخيمة

اظهر وبان يالمحترف ( حتى بالدغابيس ماخليت )

تحياتي للجميع

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 05:45 PM   رقم المشاركة : 6

 

اقتباس:
عبدالرحيم بعد مداخلتك لازم تسوي طلعة تطبخ لنا فيها دغابيس ولا نخليها بالخيمة

اظهر وبان يالمحترف ( حتى بالدغابيس ماخليت )
نصيحه يا محمد لا تفكر تآكل من دغابيس أبو توفيق والله ما عاد تفكر تآكلها مره ثانيه !!!

سلافة الوادي شكراً على دغبس دغابيس ..

 

 

   

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 05:57 PM   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
عضو فعّال
 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
سلافة الوادي is on a distinguished road


 

التابعي
عبدالقادر

 

 
























التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 02-19-2008, 01:46 AM   رقم المشاركة : 8

 

الأخت الفاضل / سلافة الوادي
رائعة ولذيذة بس مع اللحم أفضل من الدجاج


ابو توفيق ... أنت كل شيء تقل تعرف تسويه يعني أم توفيق مجلستك بالمطبخ ...

زي ما قال محمد التابعي .. نطلع بطلعة وورينا شطارتك ..

 

 
























التوقيع

مدّيت له قلبي وروّح وخلاه
الظاهر إنه ماعرف وش عطيته

   

رد مع اقتباس
قديم 02-19-2008, 02:19 AM   رقم المشاركة : 9

 

اخطأت ابا سامي

الدغابيس مع مرقة الكوارع افضل والذ , التجربة خير برهان

 

 

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:29 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir