فطير .. للحمية

الفطير المشلتت ولكن خفيف وبدقيق البر

طبعا المقادير غير محدده علي حسب الكميه اللي تبغيها

انا سويت نصف كيلو دقيق بر --- رشه ملح --- مويه دافيه علي ما ياخد معاكي الدقيق ممكن كاسه مويه او اكثر بشويه علي حسب نوعيه الدقيق

وبالنسبه للماده الدهنيه انا استعملت سمن نباتي --- وزيت دوار الشمس

الطريقة سهله

اول شيء ننخل الدقيق ونضيف عليه الملح ونقلب ونضيف المويه بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجين ناعم املس

بعد ما نعجن العجين نغطيها ببلاستك الطعام او بسفره ونتركها ترتاح مو اقل من نصف ساعه

بعد فرد نضع الفطير في الصواني

انا لازم اسوي منه بحشوه الجبن الشيدر مع الساده طبعا لكن لازم تكون في فطيرخ بالجبنه

ندخل الصواني فرن ساخن من قبل علي درجه 180 حتي ينضج ويتحمر من اعلي واسفل

هنا بعد ما طلع من الفرن شوفوا لونه كيف ماشاء الله

بعد نخرجه من الفرن نغطيه بورق قصدير حوالي ربع ساعه فقط حتي تهداء حرارته ويحتفظ الفطير بطراوته

وعلمت طبعا فطير بالدقيق العادي معاه

وهنا لما قطعته وقدمته

وصوره النوعين مع بعض

وتقدري تغلفيه بالكيلنج فيلم (بلاستك حفظ الاطعمة ) لوقت الاستخدام
ووطبعا ممكن يتفرزن في الفريزر بعد ما يبرد ووقت ما تحبي تاكله طلعيه قبلها بشويه وتسخنيه اما في الميكروويف او في الفرن

انا لما اسوي كميه افرزن منه في الفريزر علشان لو حبوا اولادي يفطروا او يتعشوا منه

امممممممممممممممممممم طعم ولا احلي