فطورك اليوم

الشوربة

شوربـــــة الشعيريــــــــــة بالطماطـــــــم



المقادير

نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيره

نصف كأس شعيريه

2 طماطم معصوره

نصف باقة بقدونس مفروم

نصف بصله مفرومه

نصف ملعقه طعام ملح

ربع ملعقة شاي فلفل أسود

الطريقة

1 أغسلي اللحم ثم ضعيه في قدر واغمريه بالماء

وارفعيه على النار للسلق ثم ضعي عليه الملح

والفلفل والبصل واتركيه على النار لمدة ساعه

حتى ينضج ثم صفيه مع الأحتفاظ بالمرق

2 ضعي المرق على النار وضعي عليه عصير الطماطم

والشعيريه واتركيه على نار هادئه لمدة 10 دقائق حتى تنضج ,

ثم ضعي عليه اللحم والبقدونس وصبيه في الصحن.