ساحات وادي العلي - ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °

ساحات وادي العلي (http://www.sahat-wadialali.com/vb/index.php)

- ساحة المطبخ (http://www.sahat-wadialali.com/vb/forumdisplay.php?f=22)

- - ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ° (http://www.sahat-wadialali.com/vb/showthread.php?t=363)

ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ°

°ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ°

مثل ماأنتم عارفين في البرد الواحد يبي ياكل ويشرب أي شيء بس يدفأ

واليوم جبت ((( دغابيس)))

المقادير:

طحين (دبي , أو عماني) يكون مملح جاهز

مويه دافيه

نعجنها جيدآ حتى تصبح هكذا

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262598_l.jpg[/IMG]

ونتركها لتفتر ساعه

في الفتره هذه نسلق المرق عباره عن دجاج طماطم ماجي ملح

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262599_l.jpg[/IMG]

عندما تستوي الدجاجه نضعها جانبآ

ثم نأخذ من العجين قطعه مثل حجم البرتقاله أو أصغر شوي

ثم نفردها ثم نعيد نلمها كلها ألى الوسط
ثم نقلبها على وجهها

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262600_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262601_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262602_l.jpg[/IMG]

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262618_l.jpg[/IMG]

ثم نفردها دائره
ونضعها على المرق

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262619_l.jpg[/IMG]

ونتركها قليلآ حتى تتماسك الوجه

ونضع عجينه ثانيه وهكذا عشان تسير مرتبه مومتعرجه
ونتركها لمدة ربع ساعه حتى تستوي

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262620_l.jpg[/IMG]

ثم ضعيها في صحن الرز بهذه الطريقه

[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262621_l.jpg[/IMG]

وبالعافيه

اتمنى تجربوها

منقووووووووووووول

أكيد كلناجربناها وأكلناها من يوم كنا صغار ولازلنا الى يومناهذا ناكلها وهي بالفعل لذيذة جدآ ومن أفضل الأكلات عندي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

.

*****

اكيد الدغابيس تعجب الجميع ولكن اعتقد ان كمية الدغابيس توضع على اللحم أو الدجاج بالتدريج حتى لا تلصق في بعض ثم تترك حتى يستوي اللحم والدغابيس وعادة القدر يكون يستوعب كل الكميه

تحياااااااااتي

*****

رمش السهر ...شكرا على مرورك..

الأخ قسقس ((كل الطرق تؤدي إلى روما )) يوجد هناك أكثر من طريقة لعمل
الدغابيس وهذه إحدى الطرق ..

عموما شكرا على مرورك..

الله يعطيك العافية سلافة الوادي وتسلم يدك

الدغابيس فعلا لذيذة خصوصا بالشتاء مع البصل الاخضر اخر كلام

عبدالرحيم بعد مداخلتك لازم تسوي طلعة تطبخ لنا فيها دغابيس ولا نخليها بالخيمة :D

اظهر وبان يالمحترف ( حتى بالدغابيس ماخليت )

تحياتي للجميع

اقتباس:

عبدالرحيم بعد مداخلتك لازم تسوي طلعة تطبخ لنا فيها دغابيس ولا نخليها بالخيمة

اظهر وبان يالمحترف ( حتى بالدغابيس ماخليت )

نصيحه يا محمد لا تفكر تآكل من دغابيس أبو توفيق والله ما عاد تفكر تآكلها مره ثانيه !!!

سلافة الوادي شكراً على دغبس دغابيس ..

التابعي
عبدالقادر

http://www.uae-up.com/up2/uploads/b6e12e3752.gif

الأخت الفاضل / سلافة الوادي
رائعة ولذيذة بس مع اللحم أفضل من الدجاج

ابو توفيق ... أنت كل شيء تقل تعرف تسويه يعني أم توفيق مجلستك بالمطبخ ...

زي ما قال محمد التابعي .. نطلع بطلعة وورينا شطارتك ..

اخطأت ابا سامي

الدغابيس مع مرقة الكوارع افضل والذ , التجربة خير برهان