بريـــاني شيــــزان
برياني
الطعم مميز والريحه تاااخد العقل الله يصرمني المقادير: (مقادير التتبيله) صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم بصله مقطعه شرائح ومقليه 4 م ك زبادي فص ثوم 1 م ك زنجبيل فرش ملعقه صغيرة مليانه كاري ملعقه صغيره مليانه بهار برياني http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276079542.jpg نفرمها مع بعض وننقع فيها صدور الدجاج http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276079827.jpg ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم واذا كنتم مستعجلين نخليهم ساعتين .. باقي المقادير بصل وثوم مفرومين ونجبيل حبة طماطم مقطعه ملعقه بهار كاري وملعقه بهار برياني كوب ماء حار نعناع وكزبرة بصل محموس بطاطس مقطع مكعبات ومقلي نقلي البصل والثوم والزنجبيل لما يذوب http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080058.jpg بعد كذا نضيف الدجاج مع خلطته http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080179.jpg نقلبه شوي ونغطي عليه 10 دقايق بعد كذا نضيف الطماطم http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080260.jpg نضيف الملح والبهارات ونقلبها لما تذوب الطماطم http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080317.jpg نضيف كوب ماء ونغطي عليه لما تنشف المويه http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080376.jpg هنا بعد مانشفت المويه واستوى الدجاج http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080588.jpg نضيف البصل المحموس والنعناع والكزبرة والبطاطس http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080652.jpg ونقلبهم ونشليل نص من خلطة الدجاج http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080719.jpg نسلق رز ابيض في مويه وملح وزيت لما يستوي http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080822.jpg تابعوا معي ..... |
نضيف على الدجاج نص كمية الرز
http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276080957.jpg بعدين الجزء الباقي من الخلطه http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276081021.jpg ونحط الباقي من الرز واللون http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276081088.jpg نقدمه ومع براد العافية http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276081148.jpg زووووووووم عشان إللي ما يشوف http://sahat-wadialali.com/vb/upload...1276081225.jpg بصراحه طعم ولا اروع ورائحه تدوووووووووووووخ اتمنى يعجبكم .. |
:dj: اخي ساهرالليل لله درك شيف ماهر وشكلك بتتغلب على آل رمزي هذا ماشاهدناه في الموضوع بس نود ان نجرب وعندك في منزلك العامر حتى نستغني عن اهل الشرايع هاه وش قلت سهوري تقبل مروري ودمت بود0 |
أفا يالعلم
تستغني عن أكلات أهل الشرائع يابو خالد أهااا عرفت السالفه شكلهم قطعوا بطنك بالفلفل صح .. |
هههههههههههههههههاااااي سهوري وينك من زمان على طبخاتك سهوري (بيني وبينك)ابو خالد راح يتعالج من اثار الفلفل عشان كذا ما يبي اكلات اهل الشرائع لا تقول ان علمتك |
مين يهرج فينا ... أنا سمعت كلام ماهو زين سهوري ... المخيم ماهو بعيد وعندها نجرب وشكلك مارا تنجح ويعودون يدورون على الفلفل وأهله |
اقتباس:
عشان يكفيك لو تعب ظهرك لاسمح الله والا ماعنكم غناه تقبل مروري ودمت بود 0 |
برياني لذيذ وريحته واصله عندي
الأخ الفاضل ساهر الليل أشكرك على جهدك المبذول في ساحة المطبخ تحياتي |
اقتباس:
وحشتنا كتير كتير والله يكون في عون أبو خالد شكل حتى براطمه راحت فيها من الفلفل :cwm16: |
اقتباس:
:notworthy: |
الساعة الآن 03:48 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir