يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِنْدَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ

اهداءات ساحات وادي العلي







العودة   ساحات وادي العلي > ساحات الأسرة > ساحة المطبخ
تحديث الصفحة قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
التسجيل التعليمـــات التقويم

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
المشاركة السابقة   المشاركة التالية
قديم 11-02-2010, 01:50 PM   رقم المشاركة : 1
قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء

 




المقادير:

صدر دجاجه مسلوقه نصف سواء ثم يفرم
نصف كاس بقدونس مفروم ناعم
بصلة متوسطة مبشروة
م-ك صلصة طماطم
حبتان بيض
ملح
بهارات
3 ملاعق بقسماط
كوسا حسب كمية الحشو
بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى

الطريقة:

طريقه عمل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
تنظف الكوسا وتحفر على شكل قوارب
مع الاحتفاظ بلب الكوسا على جانب
تقسم كل ثمرة كوسا نصفين بالطول مثل القارب

تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها قوارب الكوسا

يضرب البيض مع الدقيق و يحمى الزيت (تحمير غزير)
تغمس قوارب الكوسا فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع قوارب الكوسا على ورق ناشف حتى انتهاء الكمية

تحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسا وتصف فوقها قوارب الكوسا
تحضر الصلصة الحمراء كالاتي
خمسة فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان زيت يحمر بها الثوم
تضاف حوالى كاس من عصير الطماطم
فلفل احمر ( شطة)
ملح وبهار
و يقلب على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسقى قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
تدخل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء الفرن حتى تنشف الصلصة الحمراء
و تقدم قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء بالهناء و العافية

 

 
























التوقيع

مواضيعي هي:





الأحلى ... والأجمل ... والأمثل ... والأكمل




أنقل محاسن ما نُقل مما يليق بهذا المكان

ولا أنقل كل ما نُقل، إذ لكل شيء صناعة، وصناعة العقل حسن الاختيار،

   

رد مع اقتباس
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع


الساعة الآن 08:33 PM.

الاتصال بنا - ساحات وادي العلي - الأرشيف - الأعلى

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

تصميم الشعار : دار الشعار العالمية