الحنيـــــــــــــذ

أول شئ حُسن إختيار الذبيحة





ثانياً النار ( اجارنا الله وإياكم ) يُفضل أن تكون " قرض - سُمره "





يتم وضع " المرخ " على الجمر بعدها يوضع اللحم





غطيها بالقصدير والخيش وأحكم الإغلاق بالتراب " أعزكم الله "






بعد مرور من ( ساعة ونصف إلى ساعتين )







وبالهناء والعافية






أخيراً

الربع اللي يروحون

ناوان أو حُفار أو قنونا

تراني على أتم الإستعداد بمرافقتهم " محفول مكفول "

بشرط أسوي لهم حنيذ وأكل معهم


تحياتي
...........