طريقة عمل الكنافه بالقشطة

هذه طريقة عمل الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور
.
المقادير : -

كيلو كنافة

علبتينقشطة

227 جرام زبدة

2فنجان سكر

2فنجان سكر

2 فنجان ماء

مكسرات مطحونة - اختيارية


الطــريقة : -
.
.
قطعي الكنافة قطع صغيرة



ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .





ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيدا



ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيدا



ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء



أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد



ملعقة من المكسرات المفرومة جيدا(المكسرات حسب الذوق )



تخلط جيدا



نخرج الكنافة من الفرن



نضع عليها القشطة المجهزة



تأكدى من تغطيتها كاملا بعيدا عن الحواف



ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة






لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر