كنافة محشية

**التوقيت** · 03-11-2012, 05:17 PM

المقادير
نصف كيلو كنافة -كوب زبده سايحة -3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

مقادير الكريمة
نصف كاس موية -نصف كاس حليب -3 ملاعق كبيرة نشا(كورن فلاور )

مقادير القطر (الشيرة )

2كوب سكر -كوب موية -عصره ليمون

الطريقة
اول شيء نجهز الكريمة للكنافة وطريقتها سهله جداااااااااااااااااااا

في قدر علي النار نضع كمية الحليب حتي تصل لدرجه الغليان

ونذوب النشا في الموية ونضيفها علي الحليب مع التقليب المستمر حتي يغلظ قوامها وكده جهزت الحشوة

طريقة القطر

نضيف الموية علي السكر ونضعها علي النار حتي تغلي ثم نضيف ملعقة عصير ليمون ونتركهم علي نار هادئه حتي يغلظ قوام القطر ويصير مثل العسل

تجهيز الكنافة

نقطع الكنافة لقطع صغيره واحسن طريقة لتقطيع الكنافة انك تجمديها في الفريزر وتطلعيها وتفركيها كويس جدا

هاتقطع معاكي تمام ثم نضيف عليها السكر البودرة

نضيف الزبده السايحة (ممكن بدل الزبدة نضع سمن بلدي او فارم )

نخلط الكنافة مع السكر والزبدة كويس جدا

نجيب صنية فرن مدهونة زبده او سمن

ناخذ نصف كمية الكنافة نضعها في الصنية مع الضغط عليها كويس جدا

وانا طريقتي اجيب صنية اصغر من الصنية اللي بسوي فيها الكنافة واضغط بيها كويس وتطلع لي الكنافة مضغوطة تمام

شوفوا كيف شكلها متساوي تمام

نجيب الحشوة بتاعتنا ونضيفها علي الكنافة وننتبة كويس لا نجيبها علي الاطراف

نضيف باقي كمية الكنافة ونرتبها كويس ونضغط عليها حتي نرتبها تمام وننتبة علشان الحشوة ما تخرج من الجناب

ندخلها الفرن علي درجة حراره 180 والفرن يكون ساخن قبل ما ندخلها ب15 دقيقة

تقريبا تاخذ 30 دقيقة او حتي تنضج وتتحمر من الاعلي

نسقيها بالقطر السميك البارد (تقريبا كوب قطر) فور خروجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها وبالهنا والعافية

طعمها روووووووووووووووووووعة ماشاء الله

قدموها بالطريقة اللي تعجبكم انا بحب اقدمها مثل ماهي كده ووقت التقديم اقطعها بشكل مثلثات مثل البيتزا

اممممممممممممممممممممممممممممممم

طعمها مع الحشوة يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام

**التوقيت** · 03-11-2012, 06:49 PM

نفسي أرد على كل طرحك عن المأكولات والبيت والأطفال ولكن 000 أنت مسافر وأنا تعجبني كنافة 0 قروبي 0 وزينه 0 باء لي زمان عنها والله المستعان 0 لما تروح كل لي ولك منها وافتكرني تحياتي 00

**التوقيت** · 03-24-2012, 05:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايف بن عوضه

نفسي أرد على كل طرحك عن المأكولات والبيت والأطفال ولكن 000 أنت مسافر وأنا تعجبني كنافة 0 قروبي 0 وزينه 0 باء لي زمان عنها والله المستعان 0 لما تروح كل لي ولك منها وافتكرني تحياتي 00

اكيد خوي نايف انت عارف سر اهتمامي بالمأكولات والبيت والطفل وانت سيد العارفين

وان شاء الله بفتكرك في جروبي وعند قويدر ومن داخل العبد

طبعا كل ده من بره بره لاني مسوي حمية وماابغي الاجازة تخرب الوزن

تحياتي وتقديري وغبطتي وسعادتي لمقابلتك والحديث معك من يومين

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

اهداءات ساحات وادي العلي