~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~سفرة الرمضانيه(أرجو مشاركة الجميع)~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

•°• حلى قهوه روعــــــه •°•


المقادير:


كوب حليب بودرة محموس
كوب سميد
4بيضات
أصبع زبدة أو كاس الا ربع زيت ذرة
كوب سكر
م.ك bp + فانيليا

مقادير الطبقة العلوية::

8جبن كيري+حليب نستلة الكبير.

•°• الطريقة •°•

1/نبدأ بدهن الصينية متوسطة الحجم ويفضل البايركس"الزجاج اللي يدخل الفرن" والفرن يكون على حرارة متوسطة.

2/ يحمس الحليب ويترك جانباً هو والسميد.

3/ نخلط بقية المقادير في الخلاط الكاس.

4/ نسكب الخليط على الحليب المحموس+السميد ونحرك المقادير جيداً ثم تصب في الصينية المعدة و تدخل الفرن.

5/ نخلط مقادير الطبقة العلوية بالخلاط

6/ تتحمر من تحت وفوق ونطلع الصينية ونسكب خلطة الجبنة بالحليب النستلة على الحلى وهو حار ونرجعها للفرن

على حرارة الفرن بدون ما يكون مفتوح ولمدة عشر دقائق ونخرجه نحطه بالثلاجة يبرد.

7 / للتزيين ممكن صلصة الهيرشي.

وبالعافيه على قلوبكم.....

 

 

.

يعطيكم العافيه حتى الشباب دخلو المطبخ

<< انواع الفوضى خخخخخخ

المهم جبت لكم حلى يحبه قلبكم ..

البسبوسه الخفيفه

المقادير:

استخدمي للمقدار علية الروب ( الزبادي)
2 مقدار علبة الروب سميد
1 مقدار علبة الروب جوز الهند
1 مقدار علبة الروب سكر
1مقدرا علبة الروب حلب بودر
3/4 مقدار علبة الروب زيت
1/2 مقدار علبة الروب ماء
3 بيضات
1 1/2 ملعقة بيكنج بودر
قطر ( شيره )



الطريقة:

1- اخلطي كل المواد الجافه مع بعظها جيدا ( سميد+جوز الهند+ السكر+ الحليب+ البيكنج بودر

2- اضيفي البيض والزيت على المقدار السابق واعجني باليد جيدا حتى تتكون عجينه غير متماسكة

3- اضيفي الماء على العجينه واعجني جيدا حتى تتكون عجينه متجانسه

4- صبي المقدار في قالب كيك بعد دهنه بقليل من الزيت

5- ادخلي القالب في الفرن على درجة 180 من الأسفل حتى تتحمر اطرافها وبعدها اطفئي النار من الأسفل واشعليها من الأعلى حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

6- واخيراً صبي القطر على البسبوسه حتى تتشرب ثم قطعيها .

بالهناء والعافيه