°ˆ~*¤®‰« ô_° دغبس دغاااااابيس °_ô »‰®¤*~ˆ°
مثل ماأنتم عارفين في البرد الواحد يبي ياكل ويشرب أي شيء بس يدفأ
واليوم جبت ((( دغابيس)))
المقادير:
طحين (دبي , أو عماني) يكون مملح جاهز
مويه دافيه
نعجنها جيدآ حتى تصبح هكذا
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262598_l.jpg[/IMG]
ونتركها لتفتر ساعه
في الفتره هذه نسلق المرق عباره عن دجاج طماطم ماجي ملح
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262599_l.jpg[/IMG]
عندما تستوي الدجاجه نضعها جانبآ
ثم نأخذ من العجين قطعه مثل حجم البرتقاله أو أصغر شوي
ثم نفردها ثم نعيد نلمها كلها ألى الوسط
ثم نقلبها على وجهها
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262600_l.jpg[/IMG]
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262601_l.jpg[/IMG]
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262602_l.jpg[/IMG]
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262618_l.jpg[/IMG]
ثم نفردها دائره
ونضعها على المرق
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262619_l.jpg[/IMG]
ونتركها قليلآ حتى تتماسك الوجه
ونضع عجينه ثانيه وهكذا عشان تسير مرتبه مومتعرجه
ونتركها لمدة ربع ساعه حتى تستوي
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262620_l.jpg[/IMG]
ثم ضعيها في صحن الرز بهذه الطريقه
[IMG]http://rayhana80.***********/photos/1262621_l.jpg[/IMG]
وبالعافيه
اتمنى تجربوها
منقووووووووووووول