سموا على قل الكلافهـ

المكونات :

1. لحم
2. خضار المفضله لديكم.
3. بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:

يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر

بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي

بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة

الان بالهناء والعافية

وطبعا بعد هذي الاكلة، يبيلنا كـاسة شاي !!

 

 

يم يم .. هذا شغل البرّان

بس لو إنك ما حلفت .. لأني توني متعشي معكرونة