اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي ابوعلامه
تقرير يوم الاثنين الموافق 7/5/1432هـ
الحضور عدد مقبول من الاعضاء تغيب الكثير لارتباطهم بمناسبات خاصة
كانت ليلة جميلة بمن حضر .. وخاصة مع طبخة ابو سامي الجديدة ( طبخة الملح )
أوافيكم بتقرير مصور عن ابي سامي وطبخته الجديدة .. وبقية ايام المخيم قريبا ان شاء الله .
ونعتذر عن التاخير لخلل في مركز رفع الملفات الخاص بالساحات لحين اصلاحه
ولضمان الاحتفاظ بالصور وعدم حذفها لو رفعناها بمركز آخر ..
تحياتي ودمتم في حفظ الله |
سبق وان وعدتكم بتقرير يوم الاثنين وطبخة ابو سامي بالملح ..
اتترككم مع الصور بس لا تطالبون ابو سامي بشي في المخيم لانه وعدنا باعادة الطبخة في منزله العامر
واحنا قبلنا الشرط وننتظر التنفيذ والدعوة عامة للجميع ..
تجهيز اللحم وتقطيعه اوصال
فرد الملح بقاع القدر ثلاثة اكياس ملح خشن
توزيع اللحم على الملح بطريقة هرمية بحيث لا تلامس جوانب القدر
وضع الشحم على اللحم مدري ليش اسالوا ابو سامي
ثم تغطية القدر بالقسدير واحكامه جيد ووضعه على النار ولكل نوع من اللحم مدة معينة
انتهت عملية الطبخ والاستعداد لاخراج اللحم
في تلهف وانتظار مع الرائحة الزكية
وبالهناء والشفاء
واذكروا الله وصلوا على النبي
وفي امان الله الى تقرير آخر