وهو من المشروبات الشتوية المدفئة
المقادير
كوب حليب
ملعقة مستكة عربية
4 ملاعق كبيرة نشاء ممسوحة
سكر حسب الطلب ..
الطريقة
- يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب.
- يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً.
- يضاف سكر حسب الرغبة ويضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر
حتى يجمد قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض.
- يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزيين السحلب.
وبالهناء والعافيــة