المقادير:
(أ)
صحن لحم أو دجاج مفروم
بصله مفرومه فرم ناعم
فصين ثوم مفرومه
ملح –بهارات
(ب)
مخلل خيار
خس
بصل شرائح (نضع عليه ملعقه صغيره
سماق ووملعقه خل ابيض ونقلبها مع بعض)
شطة سومطره
جبنه شيدر شرائح
(ج)
عجينة الخبز هي نفس
خبز الشاورما لكن هنا
خليته دقيق ابيض كله
الطريقة :
· نعجن مقادير (أ) ونشكله على شكل اسطواني
وندهن صينية الفرن ونحمرها فيها من فوق وتحت
حتى تنضج