السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذى طريقة صيادية سهلة للعزابيه ولربة البيت العاملة
المقادير:
شرائح سمك فيليه (ممكن سمك بشوك حسب الرغبة)
3 حبات بصل شرائح
زيت
3كاسات رز
بهارات ناعمة مشكله لتتبيل السمك
عود قرفة _هيل_قرنفل_ورقة غار_ليمون ناشف
بيض_دقيق
ثوم
الطريقة:
يحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني اللون _ثم يصفى من الزيت ويطحن بالخلاط مع قليل ماء ويضاف
للزيت مرة اخرى وتوضع عليه البهارات الخشنة (القرفه_الهيل_قرنفل_غار_ليمون ناشف)
ومكعب ماجي ويوضع الرز وماء حار حتى يستوى الرز.
يتبل السمك بالبهارات والثوم والليمون ثم توضع في بيض ثم في دقيق وتقلى في الزيت
وتقدم وبالهناء والعافيه
ولاتنسون السلطات دلعو نفوسكم بالسلطة فهي مغذية ولذيذة
اتمنى تعجبكم