يالربع فكونا من التعذيب الله يحول بيننا وبينه وخلون نهب لكم اكله يسمونها البسطيلة.. طبق من الحمام أنتقل من الأندلس إلى موائد المغرب
« البسطيلة » بالحمام أكلة أندلسية الأصل لا منافس لها تعبر عن الترف والكرم والحفاوة البالغة بالضيوف إلى جانب أنها طبق رئيسي للمناسبات وأدخل المغاربة تغييرات على هذا الطبق الأصلي وذلك باستعمال الدجاجأو السمك وفواكه البحر بدل الحمام وهي لذيذة وشهية
البيض فالك يا بن ناصر