فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو :
هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الأنسان.
مصادره الطبيعية
الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف
الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس
الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا.
مصادره الحيوانية
الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن
الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك).
أعراض نقصانه
جفاف الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق)
العشا – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجروح
ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر
تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى
ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم.
الحالات التي يعطى فيها
بالأضافه الى كون الفيتامين (آ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعه
فأنه يستعمل في الحالات التاليه :
العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الجحوظ
تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسليه الخارجيه عند الأنثى
العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع
الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب
تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه
انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره
التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده
القرحه المعديه والمعويه.