ساحات وادي العلي

ساحات وادي العلي (http://www.sahat-wadialali.com/vb/index.php)
-   ساحة المطبخ (http://www.sahat-wadialali.com/vb/forumdisplay.php?f=22)
-   -   كيكه التمر بتوفي القهوه (http://www.sahat-wadialali.com/vb/showthread.php?t=19251)

قصيميه 04-12-2013 11:43 PM

كيكه التمر بتوفي القهوه
 
سلام عليكم ورحمة الله

جايبه لكم طريقة اسهل كيكة تمر مرت علي > جد مقاديرها وطريقتها مايبيلها اي مجهود..والنتيجة كيكة جميلة وكتييير سوفت على قولة منال العالم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c835770307.gifhttp://imagecache.te3p.com/imgcache/...c835770307.gif

المقادير :
بيضتين+رشة فانيلا
نصف كوب سكر بودرة
نصف كوب زيت
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين (يفضل الطحين كويتي)
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح


الطريقة :
نحط التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ونتركه نص ساعة تقريبا
في الخلاط نخفق البيض مع الفانيلا بعدين نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم الزيت ونستمر نخفق ثم نضيف خليط التمر والماء ونخلط
ننخل النواشف كلها مع بعض ونصب الخليط اللي بالخلاط فوقها ونخلطها على اقل سرعة اذا كان بخلاط الكيك او ممكن بمضرب يدوي
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وندخلها في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نص ساعة تقريبا
وعالوجه نحط طبقة من توفي القهوة والجوز


طريقة التوفي:
3 فناجيل سكر تذوب عالنار مع ملعقه صغيرونه زبده..بمجرد مايذوب السكر ويصير لونه ذهبي نضيف له علبة قشطة دافيه(طلعيها من علبتها وسخنيها بالمكرويف) وحركي بسرعه لين توصلين للون والقوام اللي تبينه


لا تخافين ماراح يتعقد ولا يتكتل لان القشطة دافية
انا هنا كنت ابي بالتوفي نكهة قهوه فأضفت له ملعقتين نسكافيه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8aac1d5d83.png

وبلهناء والعافيه انشاءالله تعجبكم

زهرة السوسن 04-13-2013 03:11 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يمممم يممممي

ماشاء الله تبارك الله

باذن الله اجربها

يعطيك الف عافيه

تقبلي مروري

تحيتي

مشرف عام3 04-14-2013 06:35 AM

على قهوة المغرب بمشيئة الله اعملها

عجبتني تسلم يدك قصيمية

بنت الوادي 04-22-2013 09:54 PM



الساعة الآن 08:04 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir