ساحات وادي العلي - سموا على قل الكلافهـ

المكونات :

1. لحم
2. خضار المفضله لديكم.
3. بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00002.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00003.jpg

يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00004.jpg

بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00005.jpg

بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00006.jpg

بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00007.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00008.jpg

الان بالهناء والعافية

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00009.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00010.jpg

http://www.saudigear.com/asheg_albar...image00011.jpg

وطبعا بعد هذي الاكلة، يبيلنا كـاسة شاي !!

http://www.saudigear.com/asheg_albar..._100_04561.jpg